Куст достигает в высоту 60 сантиметров, его украшают большие гофрированные темно-зеленые листья на черешках ярко-красного цвета. Рекомендуется для использования в свежем виде и в кулинарии для приготовления варенья, цукатов, напитков и других блюд. Масса черешка 80–170 г. Используется для многократной уборк